¿Qué es la Vendimia?

Es el evento más importante del año para el mundo vitivinícola, es la culminación de una cosecha durante todo un año, el cual marca el inicio para cosechar las uvas y así comenzar con el proceso de elaboración de los nuevos vinos.

Aunado a esta cosecha, también se realiza un festejo; la Fiesta de la Vendimia, que representa el símbolo de alegría y esfuerzo de un año de trabajo. El proceso de la Vendimia inicia desde la mano del agrónomo y tratamiento de la tierra, hasta la ceremonia de agradecimiento a la vid y el famoso “pisado de uva”. Este “pisado de uva” era el método tradicional para obtener el “mosto” o el jugo de uva mediante un prensado con la planta de los pies. Aunque ya no es empleado este método en la actualidad, aun puedes vivir la experiencia en Viñedos La Redonda ubicados en Ezequiel Montez Querétaro, quienes también, año con año, celebran su Vendimia en el mes de Julio. Es uno de los viñedos más importantes de la famosa Ruta del Vino y el Queso, en Querétaro.

Los viñedos se encuentran ubicados a aproximadamente a 31 minutos de San Juan del Río, donde puedes hospedarte en nuestro hotel Hampton Inn by Hilton San Juan del Río que te incluye el desayuno diario, o si estás de visita en la ciudad de Querétaro, puedes hospedarte en 4 diferentes opciones distintas; Doubletree by Hilton Querétaro, Hilton Garden Inn Querétaro, Homewood Suites Querétaro o Hampton Inn Querétaro Tecnológico, todos ubicados a aproximadamente 1 hr de los viñedos.

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